瑞典波通perten食品物性測定儀TVT 6700

食品的物性測定分析，通常依托于經(jīng)驗(yàn)積累與食品感官評價。TVT 6700物性測定儀可對重要特性進(jìn)行快速客觀的分析，分析參數(shù)包括硬度、脆性、斷裂力和彈性等。 ?

TVT 6700通過對食品或者其它樣品施加一個受控的壓力或者拉力來檢測其全部的物性特征。通過標(biāo)準(zhǔn)的檢測模式，包括單循環(huán)和多循環(huán)壓縮、拉伸強(qiáng)度、壓縮-保持、延展-保持、脆性和彈性等參數(shù)來表現(xiàn)產(chǎn)品的物理特性。獲取的數(shù)據(jù)以圖表形式顯示，并直接存儲到單獨(dú)的項(xiàng)目/文檔中，并可導(dǎo)出到電子數(shù)據(jù)表里。

TVT6700物性分析儀慚怍簡單易懂，高效又高能，配有多款探頭和探針，適用于多種類型的食品產(chǎn)品和原料的物性分析。

物性分析儀的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

使用簡單

一個型號既可以滿足食品行業(yè)的需求。

人性化設(shè)計(jì)

通過軟件存儲的標(biāo)準(zhǔn)檢測步驟和方法，使用簡單。

客觀準(zhǔn)確

靈敏、準(zhǔn)確、重復(fù)性好，滿足所有的物性檢測要求。

強(qiáng)大的軟件

譜圖疊加比較、自動統(tǒng)計(jì)計(jì)算、可定制的分析和報告選項(xiàng)、靈活的數(shù)據(jù)和圖表輸出。

堅(jiān)固耐用

堅(jiān)固的設(shè)計(jì)，適用于實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)環(huán)境的使用。

多功能

標(biāo)準(zhǔn)方法以及用戶自定義方法都可以用于檢測硬度/強(qiáng)度/柔軟度、脆性、粘結(jié)性、粘性、彈性、咀嚼性、膠黏性等。

成本低，收益大

減少了對人工感官判斷的需求

瑞典波通perten食品物性測定儀TVT 6700

TVT 6700 物性分析儀適合多種應(yīng)用，包括：

• 原料的質(zhì)量控制

• 加工過程和終產(chǎn)品的檢測

• 產(chǎn)品配方

• 加工研發(fā)

• 評估原料和工藝變化

• 儲存和運(yùn)輸時監(jiān)控物性的變化

• 模擬咀嚼

• 模擬人的感官（手感）

主要應(yīng)用包括：

烘焙

糖果

乳制品

擠壓膨化食品

水果和蔬菜

凝膠 (包括果醬和橘子醬)

谷物

意大利面和面條

蛋白類產(chǎn)品 (肉、魚、蛋)

主要應(yīng)用方法如下，詳細(xì)方法請咨詢我們

1-TVT.01-01 面包檢測-AACC法(74-09.01)

2-TVT.01-02 面包檢測-AIB法

3-TVT.01-03 面包檢測-兩次壓縮法

4-TVT.01-04 面包檢測-壓縮保持法

5-TVT.01-05 圓形漢堡包穿刺檢測-AIB法

6-TVT.02-01 蛋糕檢測-AIB法

7-TVT.02-02 蛋糕檢測-穿刺法

8-TVT.02-03 蛋糕檢測-兩次壓縮法

9-TVT.02-06 松餅檢測-AIB壓縮保持法

10-TVT.03-04 面團(tuán)檢測-兩次壓縮法

11-TVT.04-01 牛角面包檢測-剪切法

12-TVT.06-01 餅干硬度檢測-AIB法

13-TVT.08-02 玉米薄餅片檢測-穿刺法

14-TVT.08-05 玉米薄餅檢測-AIB穿刺法

15-TVT.08-06 玉米薄餅檢測-拉伸法

16-TVT.10-01 封條強(qiáng)度檢測-拉伸法

17-TVT.13-01 軟糖檢測-壓縮保持法

18-TVT.15-01 杏仁糖檢測-穿刺法

19-TVT.15-02 糖膏類檢測-剪切法

20-TVT.15-03 糖膏類檢測-穿刺法

21-TVT.15-04 糖衣檢測-穿刺法

22-TVT.15-05 糖衣檢測-剪切法

23-TVT.20-01 面條檢測-AACC剪切法

24-TVT.20-02 面條檢測-拉伸法

25-TVT.20-03 面條檢測-壓縮法

26-TVT.20-04 干面條檢測-三點(diǎn)破裂法

27-TVT.21-01 米粉類檢測-剪切法

28-TVT.21-02 米粉檢測-拉伸法

29-TVT.21-03 米粉類檢測-壓縮法

30-TVT.22-01 米飯檢測-壓縮法

31-TVT.22-02 米飯檢測-兩次壓縮法

32-TVT.30-01 肉制品檢測-剪切法

33-TVT.31-01 肉和肉制品檢測-兩次壓縮法

34-TVT.33-01 雞肉檢測-剪切法

35-TVT.34-01 魚肉檢測-剪切法

36-TVT.34-02 魚肉檢測-穿刺法

37-TVT.35-01 蛋殼檢測-穿刺法

38-TVT.42-01 酸奶稠度檢測-壓縮法

39-TVT.42-02 酸奶檢測-后擠出法

40-TVT.43-01 慕斯檢測-穿刺法

41-TVT.44-01 奶泡檢測-后擠出法

42-TVT.45-01 人造黃油檢測-穿刺法

43-TVT.45-02 人造黃油檢測-45°穿刺法

44-TVT.45-03 人造黃油檢測-剪切法

45-TVT.46-01 奶酪檢測-剪切法

46-TVT.46-02 軟干酪檢測-45°穿刺法

47-TVT.50-01 土豆檢測-壓縮法

48-TVT.50-02 土豆泥檢測-壓縮擠出法

49-TVT.51-01 蘋果檢測-穿刺法

50-TVT.51-02 蘋果檢測-壓縮法

51-TVT.52-01 桃類檢測-剪切法

52-TVT.53-01 梨子檢測-穿刺法

53-TVT.58-01 豆腐檢測-剪切法

54-TVT.61-01 明膠檢測-穿刺ISO法

55-TVT.61-04 膠葉檢測-穿刺法

56-TVT.64-01 凝膠類檢測-穿刺法

57-TVT.75-01 顆粒寵物食品檢測-壓縮法

58-TVT.75-02 顆粒類檢測-壓縮法

儀器技術(shù)參數(shù)